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正版书籍 粮油加工实验指导 高海燕粮油实验基础大米小麦面筋小麦发酵力检测技术面粉主食饼干糕点焙烤食品淀粉植物油脂加工检测书籍详细信息

  • ISBN：9787122364432
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2020-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：42.30
  • 纸张：纯质纸
  • 装帧：精装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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  • 知识深度：6分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：4分

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  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：5分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：8分

  • 文化贡献：9分

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ISBN：9787122364432
出版社：暂无出版社
出版日期：2020-08
作者：暂无作者
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