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内容简介：
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
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其它内容：
书籍介绍
《基础营养学》以营养素为主线，研究营养素的性质及生理功能、消化、吸收、代谢、需要量及食物来源。全书共12章，涵盖营养学历史与发展、人体消化系统及食物消化吸收、能量、七大营养素、生物活性成分、食物营养价值、合理膳食等内容，集文、表、图于一体。 《基础营养学》可供社会各界人士阅读使用，也可以作为高职院校营养、食品、护理等相关专业的教材。区别于一般的营养与食品卫生学教材，该书在内容设置方面增加了案例分析、实训、操练部分，有助于培养学生的综合分析能力，具有较强的实用性。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：6分
使用便利性：9分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：7分
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稳定性：5分
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下载便捷性：4分
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下载评价
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 孙***美：
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 利***巧：
差评。这个是收费的
- 网友 訾***晴：
挺好的，书籍丰富
- 网友 堵***洁：
好用，支持
- 网友 龚***湄：
差评，居然要收费！！！
- 网友 宫***凡：
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 谭***然：
如果不要钱就好了
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：9分
文字风格：6分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：9分
知识深度：7分
知识广度：6分
实用性：8分
章节划分：8分
结构布局：8分
新颖与独特：6分
情感共鸣：5分
引人入胜：5分
现实相关：5分
沉浸感：9分
事实准确性：3分
文化贡献：9分