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大众健康素菜/大众美食书籍详细信息

  • ISBN：9787501928774
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  • 价格：10.90
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内容简介：

本书用彩色图谱的形式向读者介绍了30余种大众川菜的制作工艺和技术，本书图文并茂，通俗易懂，是广大烹饪爱好者的良师益友。

书籍目录：

一、鱼香肉丝

二、回锅肉

三、豆瓣鱼条

四、蚂蚁上树

五、鱼香猪肝

六、干烧鱼

七、碎米鸡丁

八、酸菜鱼

九、宫保鸡丁

十、香菇鹅掌

十一、蒜泥白肉

十二、鱼香茄饼

十三、姜爆鸭丝

十四、回锅腊肉

十一、家常黄鳝

十二、椒麻鸡

十三、干煸牛肉

十四、锅巴肉片

十五、水煮牛肉

十六、家常豆腐

十七、麻婆豆腐

十八、绍子豆腐

十九、干煸苦瓜

二十、炝炒黄瓜

……

作者介绍：

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书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：9分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：5分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：3分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：8分

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大众健康素菜/大众美食分类索引数据信息

ISBN：9787501928774
出版社：暂无出版社
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作者：暂无作者
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