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内容简介：
本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等，而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌
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书籍介绍
本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等，而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌
网站评分
书籍多样性：5分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：3分
使用便利性：6分
书籍清晰度：3分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：3分
加载速度：5分
安全性：7分
稳定性：7分
搜索功能：7分
下载便捷性：4分
下载点评
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下载评价
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
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差评，居然要收费！！！
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非常好就是加载有点儿慢。
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好6666666
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：3分
主题深度：6分
文字风格：7分
语言运用：4分
文笔流畅：3分
思想传递：4分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：8分
结构布局：5分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：9分
现实相关：6分
沉浸感：9分
事实准确性：4分
文化贡献：5分