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内容简介：
凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱。张红卫编著的《凉拌卤酱腌泡菜（金版）》分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。
书籍目录：
第一章 凉拌菜——生切凉拌最简单
第二章 卤酱菜——醇厚香浓最可口
第三章 腌泡菜——天胃下饭全靠它
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：6分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：5分
文笔流畅：7分
思想传递：8分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：6分
新颖与独特：3分
情感共鸣：5分
引人入胜：4分
现实相关：7分
沉浸感：7分
事实准确性：6分
文化贡献：5分