汤粥养生堂 专著 采薇编著 tang zhou yang sheng tang 9787501991082 中国轻工业出版社 采薇 rb mobi 在线 下载 lit txt 网盘 pdf

《汤粥养生堂》介绍了汤、粥这两种大众最为认可的养生饮食法，并按照现在非常流行的体质分类法，详细解读九种体质的人群如何选择适宜的汤粥。按照“因时制宜、因地制宜”的原则，介绍不同季节、不同地域的人选择怎样的汤粥。按照性别、年龄、职业的不同，讲解不同人群的汤粥养生法。另外，还介绍常见病的汤粥调养法。最后附有家庭常用食材的功效速查表。

本书可以作为一本家庭食疗的工具书，对全家男女老少的保健养生都有很好的指导意义。

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采薇，大众健康读物资深策划人、作者，曾策划出版《孕产妇每周营养方案》《糖尿病饮食方案》《本草经络养颜全书》《家常滋补药膳》《体质养生食谱》《上班族减压食谱》《美丽女人养生食谱》《中式传统养颜术》《吃出美丽肌肤》等图书。

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编辑推荐

　　首都保健营养美食学会推荐！

　　改善亚健康，调理常见病，九大体质、男女老少尽享滋补好汤粥！

书摘插图

　　阳虚体质

　　怕冷易倦的阳虚人

　　人体的阳气就如同太阳的光热，温暖着脏腑和全身，维持各项生理机能。大地没有阳光，万物不能生长，同样，人体的能量不足，就缺乏生命的动力，而且难以发挥抵御外邪的能力。

　　哪些人容易阳虚

　　阳虚体质是指阳气不足，机能减退，人体失于温煦，抗寒力弱的生理特征。多由先天禀赋不足，或后天调养不当所致。容易形成阳虚体质的有以下几类人。

　　1 孕育时父母体弱、母亲贪凉，或年长受孕、早产等先天不足者。

　　2 幼年时期使用抗生素过多或某种原因使用大量激素，长期生病吃药，尤其是吃清热解毒的药品太多。

　　3 随着年龄增长，阳气逐渐衰弱，老年人阳虚很常见。

　　4 性生活过度也容易引起阳虚。

　　5 长期处于寒冷、潮湿、阴暗的环境，如冷库、地下、井下工作者。

　　6 挑食、偏食、营养不良、过度食冷，或缺乏锻炼、体质差的人。

　　阳虚体质易患的疾病

　　阳虚体质多见于形体虚浮白胖者。由于阳虚阴盛，所以性格多沉静、内向。易患寒证，或易寒化，不耐受寒邪，耐夏不耐冬。阳虚失于温化，故易感湿邪。

　　阳虚者除了疲倦怕冷、四肢冰凉、唇色苍白、少气懒言、嗜睡乏力，还易患身面水肿、腹泻、小腹冷痛、尿频、脱发、自汗、性欲减退、咳喘、心悸等症，男性易遗精、阳痿，女性易白带过多、宫寒不孕。

　　枸杞山药羊肉汤

　　材料：羊肉150克，山药100克，枸杞子10克。

　　调料：料酒、水淀粉各10克，香油5克，盐、葱花各少许。

　　做法：

　　1 将羊肉洗净，切片后用料酒、水淀粉抓匀；山药去皮，切片。

　　2 煮锅中加适量水烧开，放入山药、枸杞子，改小火煮15分钟，放入羊肉片划散，开锅后撇去浮沫，加盐、葱花、香油调味即可。

　　养生看点：羊肉有温补强壮的作用，可壮阳气、益精血、强筋骨、实胰理、御风寒。适于虚寒体质、畏寒怕冷、产后虚寒、形体瘦弱，以及老年体衰和冬令进补食用。山药益气，枸杞子补肝肾，与羊肉相配，温阳益肾的效果更加显著。

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