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内容简介:
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘,大多为时下常见常用的品种,原料普通,制法简便,款式新颖,价廉味美,只要你照书习作,就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
书籍目录:
一 花拌冷菜拼盘
红油瓜丁花生仁
酸辣黄瓜
脆皮黄瓜
肉丝拌黄瓜
鸡丝拌黄瓜
拌蜇皮
海米拌三样
黄金翡翠
金钩炝芹菜
匠菜拌豆腐干
香辣芹菜花生仁
芹菜拌腐竹
拌三丁
芹菜拌红肠
凉拌三色
拌莲菜
糖拌三鲜
炸藕片
什锦绿豆芽
青椒拌银
作者介绍:
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出版社信息:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘,大多为时下常见常用的品种,原料普通,制法简便,款式新颖,价廉味美,只要你照书习作,就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
网站评分
书籍多样性:9分
书籍信息完全性:5分
网站更新速度:9分
使用便利性:4分
书籍清晰度:6分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:6分
加载速度:3分
安全性:3分
稳定性:7分
搜索功能:8分
下载便捷性:7分
下载点评
- 在线转格式(90+)
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下载评价
- 网友 宓***莉:
不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
- 网友 石***烟:
还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
- 网友 养***秋:
我是新来的考古学家
- 网友 印***文:
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 戈***玉:
特别棒
- 网友 国***芳:
五星好评
- 网友 龚***湄:
差评,居然要收费!!!
- 网友 常***翠:
哈哈哈哈哈哈
- 网友 沈***松:
挺好的,不错
- 网友 冷***洁:
不错,用着很方便
- 网友 马***偲:
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:7分
文字风格:7分
语言运用:7分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:6分
新颖与独特:9分
情感共鸣:3分
引人入胜:6分
现实相关:9分
沉浸感:5分
事实准确性:6分
文化贡献:3分